Studentenwerk Bonn AöR
VOF-Verhandlungsverfahren mit vorgeschaltetem Teilnahmewettbewerb
Bei dem Gebäude der Mensa Bonn-Poppelsdorf handelt es sich um einen Stahlbetonskelettbau aus dem Baujahr 1966, das einer umfassenden Sanierung in energetischer und baukonstruktiver Hinsicht unterzogen wird.
Die Ausweitung der Essenskapazität auf 4000 Essen / Tag, die Verbesserung der Angebotsvielfalt und Qualität der Kundenansprache sowie die Beseitigung vorhandener Defizite hinsichtlich Brandschutz und Hygiene sollen innerhalb der bestehenden Kubatur erreicht werden. Im Zuge der Planung einer Großküche soll unter Berücksichtigung der vorhandenen gebrauchstüchtigen Gerätschaften in der Küche u. a eine Neuerstellung der Ausgaben im EG und OG, der Spülküchen und der Tabletttransportsysteme sowie ein Umbau der Lagereinrichtungen und Kühlräume erfolgen.
Hinweis: Zusätzlich zum Verfahren für die Leistungen der Planung von Großküchentechnischen Anlagen werden auch VOF-Verfahren zu den Leistungen der Objektplanung sowie der Technischen Ausrüstung durchgeführt (siehe entsprechende Verfahren auf dieser Plattform).
Dipl.-Ing. Ingo Schmitz
Fon: 0231.75445.337
Fax: 0231.75445.5337
E-Mail: schmitz@assmanngruppe.com
Verfahren abgeschlossen